প্রোবায়োটিক কি? বায়োফ্লকে এর প্রয়োজনীয়তা।

প্রিয় বন্ধুরা,  বায়োফ্লক একটি Scientific Fish culture system. বায়োফ্লক এর প্রাণ হল প্রোবায়োটিক। এটির যথাযথ ব্যবহারই আপনি পেতে পারেন সফলতা। তো চলুন বন্ধুরা এখন জানি প্রোবায়োটিক কি?

প্রোবায়োটিক দুটি গ্রীক শব্দ থেকে এসেছে। প্রো( pro) অর্থ promoting (উন্নয়ন করা) আর বায়োটিক(biotic) এর অর্থ লাইফ (life) অর্থাৎ জীবন। তাহলে প্রোবায়োটিক মানে হল জীবনের উন্নয়ন। সহজ কথায় প্রোবায়োটিক হল উপকারী ব্যকটেরিয়া যা মাছ, চিংড়ি, মানুষ ও অন্যন্য যেকোন প্রাণীদেহে কিংবা পরিবেশে উপস্থিত থেকে তাদেরকে অন্য ক্ষতিকর রোগজীবাণু থেকে সুরক্ষা করে, দৈহিক বৃদ্ধি ও সুসাস্থ্য আনায়নের মাধ্যমে  জীবনের উন্নয়ন করে।

বায়োফ্লকে Probiotic এর প্রয়োজনীয়তাঃ

বায়োফ্লকে মাছের খাদ্য, মলমূত্র ও শ্যাওলা পচে যে এ্যামোনিয়া গ্যাস উৎপন্ন হয় প্রোবায়োটিক তা রাসায়নিক ক্রিয়ার মাধ্যমে বায়োফ্লকের গ্যাস মুক্ত করে জলীয় পরিবেশ সুন্দর রাখে এবং মাছের উপযোগী প্রোটিন ও লিপিড সমৃদ্ধ খাদ্য কণা তৈরি করে। যা কিছু প্রজাতির মাছ যেমন চিংড়ি, তেলাপিয়া খেয়ে থাকে। এজন্যই বায়োফ্লক এ খাবারের পরিমাণ ১৫-২০% কম লাগে।

প্রোবায়োটিক এর সকল বিষয়ের উপর লেখা ধারাবাহিক ভাবে আসতে থাকবে। টিউটোরিয়াল গুলো দেখতে সাথেই থাকুন।

#কৃষিবিদতৌহিদুলইসলামশাকিল

লেখকঃ

কৃষিবিদ তৌহিদুল ইসলাম শাকিল
Bsc(Fisheries), MS(Aquaculture)
বাংলাদেশ কৃষি  বিশব্বিদ্যালয়, ময়মনসিংহ।
Founder & CEO, Modern Agro & Fisheries
General Manager, Rashid Agro Group.
Ex, Project Manager(Fisheries), EON Group.